Coffee Broastery - Café arábica en grano Colombia Medellin Premium 1 kg

Coffee Broastery. Café en grano recién tostado, 100% Arábica

"Oro de Colombia" - así se llama al café en este país y no es un término exagerado. Colombia, después del inigualable Brasil, ocupa uno de los primeros lugares en el ranking mundial de productores de Arábica. El café colombiano es conocido por su alta calidad y los mejores granos con los que se elabora la bebida negra crecen en el clima subtropical de Medellín. La zona montañosa en el corazón de los Andes, rica en suelos fértiles de origen volcánico, la justa cantidad de sol gracias a la altitud de casi 2.000 metros sobre el nivel del mar y el clima húmedo y sofocante debido a la proximidad del ecuador y la presencia de los vientos monzónicos: todos estos factores tienen un gran impacto en la calidad de los granos que caen en un paquete de Coffee Broastery Colombia Medellín. Los granos grandes, llamados "Excelso", están sujetos a un procesamiento "húmedo", lo que también tiene un impacto significativo en su calidad, estructura y, en última instancia, en el sabor de la infusión. El Café Broastery de Colombia se caracteriza por un sabor agridulce, con acentos delicadamente perceptibles de caramelo, chocolate, grosella y naranja.

Coffee Broastery no es sólo una infusión negra y estimulante. Es pasión, amor por el café y ganas de compartir el buen gusto con los demás. Cada café comienza su recorrido en una plantación ubicada en un lugar lejano del mundo, donde cultivadores experimentados se aseguran de que los arbustos de café crezcan en las mejores condiciones posibles. Seleccionan la variedad adecuada de granos, observan atentamente su desarrollo y cuando las plantas maduran, cosechan los frutos con sumo cuidado. Las judías verdes van a una pequeña tostadora artesanal, donde se tuestan prestando atención a cada detalle; después de todo, tostar café es un verdadero arte. Finalmente, el café está listo para crear una infusión con un sabor y aroma únicos que sorprenderá hasta a los conocedores más exigentes. ¡Eso es Coffee Broastery!

Perfil del café:

• País de origen, región: Colombia, Medellín
• Altitud de cultivo: aproximadamente 1200-2000 metros sobre el nivel del mar
• Variedad botánica: Bourbon, Caturra, Typica
• Procesamiento: húmedo
• Incisión, calidad del grano: Excelso 15/16, EP, especialidad
• Nivel de tueste: medio ligero (3/5)
• Perfil sensorial: grosella roja, naranja, caramelo, chocolate
• Acidez: media
• Cuerpo: medio

Información adicional:

Ingredientes: 100% café tostado, granos de Arábica

Peso neto: 1000g

Producido para: Venusti Sp. z o.

Consumir preferentemente antes: fecha de caducidad y número de lote en el envase

Sitio web oficial de la marca: www.coffeebroastery.com